Суббота, 19.08.2017, 10:18
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
Exlusive
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Лагман в нашей семье....
Лагман в нашей семье....
exlusiveДата: Вторник, 29.05.2012, 22:31 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 661
Награды: 3
Статус: Offline


Лагман в нашей семье....
Мясо - 300- 500 г
Лук - 1-2 штуки
Помидоры - 2 или 3
Морковь - 1-2
Сладкий перец - 1-2, но если крупный, то половинку...
Картофель - 1 -2 среднего размера...
Зелень, соль, перец, специи по вкусу....

Нарезать мясо, морковь, лук, помидоры, перец, картофель небольшими кубиками. Сначала обжарить мясо, а потом все остальное, как любите. Я обжариваю мясо, потом морковь, лук, перец, помидоры и картофель. Картофель уже не жарится, а тушится. Все обжаривается недолго на сильном огне. Залить зажарку водой - 1 литр или полтора и тушить до готовности. Во время жарки мяса и овощей добавляю молотый кориандр и зиру. После того как закипит посолить по вкусу.
Отдельно отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и выложить на блюдо. А сверху полить готовой подливкой и посыпать зеленью. Вместо свежих помидор можно использовать томатную пасту. Но можно и совсем без помидор. Ингредиентов может быть больше или меньше в зависимости от времени года и желания....
Прикрепления: 0800660.jpg(96Kb)


 
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Лагман в нашей семье....
Страница 1 из 11
Поиск:

Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Участник Премии Рунета 2009

    Copyright MyCorp © 2017 | Хостинг от uCoz