Понедельник, 11.12.2017, 14:14
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
Exlusive
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Бефстроганов с шампиньонами
Бефстроганов с шампиньонами
exlusiveДата: Четверг, 31.05.2012, 00:54 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 664
Награды: 3
Статус: Offline


Рецепт из книги «Блюда на сковороде»...

Вкусно , нежно, сытно,быстро...

700 гр. говяжье филе ( без прожилок и пленок)

150-200 гр. шампиньонов

2 луковицы

2 маринованных огурца

Томатная паста ( я брала кетчуп)

Сок ½ лимона

Сметана-100-150 гр

Соль

Черный перец молотый

Горчица

250 мл. бульона

Говяжье филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.

На сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне поджарить мясо до готовности. Посолить, поперчить, переложить в теплую тарелку.

Измельчить лук.

Очистить грибы и порезать дольками.

Маринованные огурчики порезать кубиками.

На сковороде поджарить лук, посыпать мукой , перемешать и залить бульоном.

Положить грибы, огурцы.

Приправить сметаной, горчицей, томатной пастой и лимонным соком. Перемешать.

Потом положить мясо и тушить еще минут 5-10.

Подавала с жареным рисом .
Прикрепления: 0395260.jpg(35Kb)


 
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Бефстроганов с шампиньонами
Страница 1 из 11
Поиск:

Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Участник Премии Рунета 2009

    Copyright MyCorp © 2017 | Хостинг от uCoz