Суббота, 19.08.2017, 10:12
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
Exlusive
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Пирог с грибами и картофелем
Пирог с грибами и картофелем
exlusiveДата: Четверг, 07.02.2013, 00:14 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 661
Награды: 3
Статус: Offline
Тесто:
100 мл молока
10 гр сухих дрожжей
0,5 ч. л. сахара
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
250 г пшеничной муки в/с
щепотка соли
Начинка:
300 гр грибов свежих (у меня белые, сыроежки, подосиновики, подобабки)
400 гр картофеля
150 гр лука
150 гр сыра (твердого)
Сметана, перец черный молотый, свежая зелень

Приготовление:
Молоко разводим с дрожжами. Ставим в теплое место.
Яйцо взбить с солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать. Всыпать муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто положить в кастрюльку, затянуть его пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место на 1 час.
Лук порезать соломкой и слегка обжарить. Грибы нарезать тонкими ломтиками, отварить, посолить и обжарить в растительном масле.
Картофель немного отварить, минут 10, и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм. Выложить в форму, смазанную растительным маслом, сделав бортики. Тесто немного смазать сметаной. Выложить грибы, поперчить. На грибы выложить лук. На лук картофель, немного посолить. Смазать сметаной. Посыпать сыром. Поставить в духовку на 180 градусов на 35 минут. При подаче посыпать зеленью. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!


 
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Пирог с грибами и картофелем
Страница 1 из 11
Поиск:

Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Участник Премии Рунета 2009

    Copyright MyCorp © 2017 | Хостинг от uCoz