Понедельник, 26.06.2017, 02:53
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
Exlusive
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Свинина с шампиньонами
Свинина с шампиньонами
exlusiveДата: Четверг, 07.02.2013, 00:21 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 657
Награды: 3
Статус: Offline
250 гр мякоти свинины, 50г шампиньонов (у меня подберезовики), 4 яйца, 1 луковица, 1-2 ст. ложки муки, 2 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец по вкусу. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы нарезать мелко и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Взбить 3 яйца, добавить рубленную зелень, муку и грибы с луком. Все перемешать, вылить на разогретую сковороду и с двух сторон обжарить омлет. Мясо вымыть, обсушить, отбить, посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить омлет, плотно свернуть все в рулет и закрепить шпажками. Запанировать рулет в муке, затем в яйце и панировочных сухарях и обжарить на сковороде в растительном масле 10 минут. Затем выложить рулет на лист фольги, неплотно завернуть и запекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах. Готовый рулет вынуть из фольги, удалить шпажки, нарезать толстыми кусочками и выложить на картофельное пюре, посыпанное укропом.

 
Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Свинина с шампиньонами
Страница 1 из 11
Поиск:

Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Участник Премии Рунета 2009

    Copyright MyCorp © 2017 | Хостинг от uCoz