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Форум » Кулинарный форум » Вторые блюда. » Reis mit Hänchen und Ananas
Reis mit Hänchen und Ananas
exlusiveДата: Вторник, 20.01.2015, 13:02 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
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exlusiveДата: Вторник, 14.04.2015, 11:14 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 661
Награды: 3
Статус: Offline
4 Portionen

Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet(s) (zur Not auch Pute)
2 Dose Ananas, in Stücken
1 Becher Sahne
200 g Sahne-Schmelzkäse
4 Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst
2 EL Honig
6 TL Currypulver
2 TL Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe, instant
4 Beutel Reis
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Das Fleisch häuten, waschen und in spielwürfelgroße Stückchen schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Wenn es leicht Farbe bekommt, den Honig dazu geben. Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazu, kurz mit anschwitzen. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen, dann die Ananasstücken mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazu geben und kurz mit durchrösten.

Mit Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse in Stückchen dazu geben und schmelzen lassen. Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry, Instantbrühe, etwas gemahlenem Chili und dem Ananassaft abschmecken und dann auf dem Reis servieren.
Weitere Informationen
Arbeitszeit: 20 Min.


 
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